ニセコだより

北海道のニセコから、春夏秋はクライミング、冬はバックカントリーを中心に、最新のアウトドア情報を発信します。

 
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話題のヒグマ

最近何かと話題のヒグマ(羆)

今日は、クマスズが売れました。 
札幌のアウトドアショップでも、バカ売れだそうです。
専門家の話では、クマの聴力は優れているとの事ですので、
山に入るときは、やはり持ってた方が良いのでしょう。

ちなみに今、目撃されているのは、1~2歳の一人立ちしたばかりの若い個体だそうで、
興味本位で、人間の生活圏を覗いてみたい年頃なのだそうです。


さて、本題へ。
今夜は、そんな羆を食しました!!

K2さん&Mゴマに、Mゴマ作の羆カレーを頂きました
無類のカレー好きの僕の為に、届けてくれました、嬉しいなぁ・・・
K2さんは、今までのカレーの中で、ダントツの味!と絶賛していたので、楽しみ~!!!

なんでも、漁師仲間の方から、最近獲れたばかりの、地元倶知安産の新鮮な羆肉をお裾分け頂いたとの事。
ちなみに、K2さんは、今季さまざまな努力の結果、見事ハンターになりました。
もうすぐ始まる、狩猟シーズン。 楽しみな季節の到来だそうです。
自分も、狩猟には多いに興味があり、一度見学したいと思っています。

自宅に帰り、ごはんが無かったので、パスタと和える。
羆カレースパゲティの完成
DSCN0035.jpg
さて、お味は・・・

ルーにふか~いコクが。 今までに食べた事のない味・・・
お肉は、小さくしてあり、食べやすい。 クジラの肉に近い食感か?
後を引く味わい・・・ 正に、絶品
明日の朝は、ホカホカご飯で頂きます

貴重なお味。 本当に感謝感激ですっ


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